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Carta
Insalata
CAPRESSE 6,90Queso mozzarela, tomate, albahaca, aceite virgen extra.
Alérgenos: 7
CÉSAR 8,90Ensalada mixta, pollo, bacon, crutones,salsa cesar, aceite virgen extra.
Alérgenos: 1, 7
PINSA DI ROMA 7,90Atún, rucula, tomate cherry, mozzarela fresca, maíz, aceitunas, aceite virgen extra.
Alérgenos: 1, 4, 7
- ENSALADA DE QUINOA 7,90
Con rucula, mango, alubia pinta, tomate cherry, cebolla roja .
Alérgenos: 1, 7
Antipasti
- HUMMUS DE GARBANZOS 6,90
Con verduritas crudites
Alérgenos: 4
- CARPACCIO DI CARNE SALADA CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA 11,90
Carne de res cruda, queso grana, rucula.
Alérgenos: 5, 7, 11
- CARPACCIO DI SALMONE CON EMULSIONE DI AGRUMI 12,90
Salmón ahumado, ensalada mixta, jugo de naranja y limón.
Alérgenos: 4
Risotto
RISOTTO FUNGHI PROCINI E POLLO 12,90Arroz, pechuga de pollo, setas porcini, romero, cebolla, vino blanco.
Alérgenos: 7
- RISOTTO DE GAMBAS CON MENTA 12,90
Al zumo de limón.
Alérgenos: 1, 3, 6, 7
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 14,90Arroz, ajo, cebolla, salsa de tomate, mejillones, almejas, gambas, gambon, calamares, perejil, vino blanco.
Alérgenos: 3, 6
- RISOTTO A LA NORMA 12,90
con berenjena, salsa de tomate, albahaca y queso parmesano.
Alérgenos: 1, 7
Pastas
TAGLIATELLE CON SALMONE E VODKA 12,90Salmón ahumado, cebolla, vodka, nata, tomate.
Alérgenos: 1, 4, 7
TAGLIATELLE POLLO E FUNGHI 12,90Pechuga de pollo, setas, romero, cebolla, vino blanco.
Alérgenos: 1, 7
- TAGLIATELLE CON ATÚN 12,90
En salsa napolitana
Alérgenos: 1, 4, 7
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO 8,90Jamón cocido, nata, mantequilla, queso parmigiano.
Alérgenos: 1, 7
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO 7,90Salsa de tomate, ajo, albahaca.
Alérgenos: 1
SPAGHETTI CON PESTO ALLA GENOVESE 7,90Albahaca, ajo, queso parmigiano, queso pecorino romano, aceite virgen extra.
Alérgenos: 1, 7, 9
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE 8,90Carne picada de ternera e cerdo,zanahoria,apio,cebolla,vino blanco,leche,salsa de tomate.
Alérgenos: 1, 10
SPAGHETTI CARBONARA TRADIZIONALE 9,90Guanciale, huevo, queso pecorino romano, queso parmigiano.
Alérgenos: 1, 2, 7
- SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 14,90
Salsa de tomate, ajo, mejillones,gambon, gambas, calamares, almejas, perejil.
Alérgenos: 1, 3, 6
- FAGOTTINI RELLENOS DE PERA 12,90
En salsa gorgonzolla.
Alérgenos: 1, 3, 6
GNOCCHI ALLA SORRENTINA 8,90Gnocchi de patata,salsa de tomate,mozzarela fresca,queso parmigiano,albahaca.
Alérgenos: 7
GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI 9,90Gnocchi de patata, queso gorgonzola, nueces, leche, perejil.
Alérgenos: 7
GNOCCHI AL RAGU 9,90Gnocchi de patata, carne picada de ternera e cerdo, zanahoria, apio, cebolla ,vino blanco, leche, salsa de tomate.
Alérgenos: 10
Nuestras Pinsas
La pinsa se prepara con una mezcla de granos de soja, arroz y trigo. Todos los días preparamos nuestra masa y la fermentamos durante 48 a 72 horas.
Diametro de la pinsa 23cm
MARGHERITA 5,90Salsa de tomate, mozzarela fresca, albahaca, aceite virgen extra.
Alérgenos: 1, 7
SPIANATA PICCANTE 6,90Salsa de tomate,mozzarela, salami picante,albahaca ,crema parmigiano.
Alérgenos: 1, 7
SPECK E PROVOLA 7,90Salsa de tomate,speck italiano, queso scamorza ahumado.
Alérgenos: 1, 7
PINSA DI ROMA 7,90Mozzarela, jamon serrano, tomates secos, crema de parmigiano, pimienta rosa, perejil.
Alérgenos: 1, 7, 9
LIGURIA 7,90Mozzarela, panceta italiana, patata blanca, patata violeta, salsa de pesto.
Alérgenos: 1, 7, 9
MARINARA 5,90Salsa de tomate, salsa de pesto, tomate cherry.
Alérgenos: 1, 7, 9
PARMIGIANA 6,90Salsa de tomate, mozzarela, crema de parmigiano, albahaca, berenjena.
Alérgenos: 1, 7
QUATTRO FORMAGGI 7,90Mozzarela,queso brie,queso scamorza, parmigiano, gorgonzola.
Alérgenos: 1, 7
CAPRESSE 6,90Mozzarela, tomate cherry, rucula, albahaca.
Alérgenos: 1, 7
VEGETARIANA 6,90Salsa de tomate, calabacín, berenjena, tomate cherry, pimiento asado, aceite virgen extra.
Alérgenos: 1, 7
PANCETTA 6,90Mozzarela, tomate cherry, panceta, salsa de parmigiano, perejil.
Alérgenos: 1, 7
CROSTINO 7,90Mozzarela, rucula, jamon cocido, crema de parmigiano.
Alérgenos: 1, 7
POLLO E FUNGHI 7,90Salsa de tomate, mozzarela, pechuga de pollo,setas.
Alérgenos: 1, 7
SALMONE E BRIE 7,90Mozzarela, rucula, queso brie, salmon ahumado, pimienta rosa.
Alérgenos: 1, 4, 7, 9
FOCACCIA ROSMARINO 3,40Romero, aceite virgen extra.
Alérgenos: 1
Postres caseros
TABLA DE ALÉRGENOS
- Gluten
- Huevos
- Crustáceos
- Pescado
- Soja
- Moluscos
- Lácteos
- Cacahuete
- Frutos Secos
- Apio
- Mostaza
- Sésamo
- Altramuces
- Sulfitos
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